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価格：2520 円（税込）
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| 岡山 日生発B級グルメカキオコ(カキ入りお好み焼き） 3枚入り名 称 カキオコ(カキ入りお好み焼き）原材料 カキ、小麦粉、キャベツ、玉子牛乳、ガラスープの素 お好みソース、粉カツオ青のり、紅しょうが内容量 360g賞味期限 製造日より14日間保存方法 要冷蔵製造者 レストラン夕立 岡山県備前市日生町寒河2470?31 カキオコ(カキ入りお好み焼き）館長イチ押しの・・・日生まれいずる里の牡蠣入りお好み焼き牡蠣と聞いて思い浮かぶのは仙台、広島、そして北海道の厚岸、という方が多いかも知れません。そんな中ここでご紹介するのは、BIZEN中南米美術館のある岡山県備前市日生（ひなせ）町の牡蠣。日生の牡蠣は隣の兵庫県赤穂市の大河千種川から流れ出る豊富な森の栄養分を吸収して、丸々旨味たっぷりに育つことで知られています。ただ岡山県は全国第三位の牡蠣の産地でありながら、その牡蠣は東京や大阪で出回っていないため存在をあまり知られていません。つまり地元の人たちだけが知る、とっておきの冬のご馳走だったのです。そんな日生の牡蠣が一躍有名になった理由は「カキオコ」。ぷりぷりに太りあふれんばかりの量の牡蠣を使った、ご当地名物の牡蠣お好み焼です。その美味しさは十年ほど前から関西の食通の間では知られていました。ところが先日開催されたB?1グランプリに出品したところ、初出場の上に焼き上げに長時間かかるというハンディを乗り越えいきなり9位にランク・イン。カキオコに使われる大粒で濃厚な味の牡蠣と共に、一躍注目を集めることとなったのです。先般その「カキオコの守護神」に任命されたのが、BIZEN中南米美術館の人気者で古代エクアドル生まれのペッカリー（ヘソイノシシ）の土偶。きっかけは、BIZEN中南米美術館が日生にあったこと、海を隔てたエクアドルも美味しくて巨大な牡蠣の産地ということ、カキオコに使われるソースの大切なベースであるトマトが南米原産であるということでした。そこで今回、世界中のグルメを知る館長お薦めの地元の隠れた逸品として、カキオコの材料にもなる日生まれいずる里の牡蠣をご紹介することと致しました。日頃口になさっている牡蠣と、見た目や味を是非くらべてみて下さい。＊今回ご紹介のカキオコがお気に召すようでしたら、いつか日生まれいずる里で話題のカキオコを食し、美術館にも是非遊びにいらして下さい。大歓迎申し上げます。B級グルメ「カキオコ」で話題の岡山県日生（ひなせ）産のカキをお届けします。瀬戸内海の旨味がギュッと詰まったカキオコをご賞味ください！ 多島美を誇る瀬戸内岡山の生カキは県の主要な水産物で、高品質のカキが育ち、全国第3位の生産量です。岡山県海域は、吉井川・旭川・高梁川の3大河川から流入する豊富な栄養分に支えられて、カキの餌となる植物プランクトンが多いことから、カキ養殖に適した環境にあります。また、風波を防ぐ島が多いことなど、カキ養殖の好条件がそろっています。朝獲れの新鮮な岡山カキは、潮通しの良い清浄な環境で養殖されています。また、適切な漁場利用と衛生面に配慮した品質管理の徹底に努めるとともに、生産終了後は海底清掃を行うなど、漁場環境の保全にも配慮しています。牡蠣は、亜鉛、鉄、銅、カルシウム、ビタミンB1、B2、タウリンなど「元気」をつかさどる成分が豊富なことで知られています。中でも代謝や細胞新生に深く関わる亜鉛が豊富です。送料・配送についてこの商品は産地直送品です。＜クール便（冷蔵）＞でのお届けになります。お買い上げ金額に関係なく別途送料750円がかかります。ただし、カキオコを複数購入し、同じお届け先に配送する場合は、1個の送料でお届けいたします。この場合送料はお買い物中には自動計算されない場合があります。この場合はお買い物された後に、メールで送料をご連絡いたします。生ガキとの同梱は承っておりません。送料が別々にかかります。ご了承願います。※原則ご注文から1週間以内の発送となっております。ご希望の配送日は入力可能であっても、遅れることがありますこと、ご承知おき願います。尚、産地直送品の為ラッピングはお受けしておりません。
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