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価格：11340 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 1953年、無水鍋は日本で最初のアルミ合金鋳物厚手鍋として誕生しました！無水鍋は、本体、フタとも、熱伝導性がよく耐久性に優れた厚手の高級アルミ鋳物製です「素材の旨味と栄養を生かしたスピーディーな料理をいかに作るか？」を追求して完成したお鍋です。乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の旨味を生かした無水調理が可能。余分に水分を加えないので、加熱時間が短くすみ、デリケートなビタミン、ミネラルなどの損失が少なくてすみます。蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、焼く、揚げる、オーブン代わり…と、あらゆる使い方が出来る万能鍋です。熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製なので、フタも本体も厚手です。熱効率のよさはバツグンなので、強火で調理する必要がほとんどありません。余熱調理も出来るから、調理時間と光熱費を節約出来るので省エネです。また、厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的！フタも厚手なので、フライパンや浅型の鍋としても便利に使用できます。さらに、無水鍋はハンドメイド！熟練職人の手仕事から生まれた「無水鍋」を使ってみてはいかがでしょうか。・本体情報・サイズ：内径24cm、最大長さ31.4cm(取っ手を含んだ長さ) 深さ：本体9.4cm、ふた4.2cm、満水容量：本体4.0リットル、ふた1.9リットル 底の厚さ：4・重量：本体930g、ふた850g・最大炊飯量：6.5合・材質/アルミニウム鋳物製・対応熱源：ガス、ハロゲン、 エンクローズド、ラジエント、シーズヒーター ※IHクッキングヒーター（オールメタル仕様を除く）非対応・付属品：鍋つかみ、料理ブック【商品一覧】無水鍋20cm無水鍋24cmIH無水鍋24cm
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